为进一步提升食堂服务质量与管理水平，切实保障职工饮食安全与营养需求，2025年12月23日，阜平东收费站组织召开2025年度食堂工作总结暨2026年工作部署会议。收费站领导班子、班组、科室负责人参加会议。

会议伊始，食堂管理人员对2025年度食堂工作进行全面总结汇报。报告围绕食材采购验收、膳食营养搭配、食品安全管控、成本核算管理、环境卫生整治等方面展开，汇报2025年食堂在满足职工日常用餐、保障节假日值守伙食供应等工作中取得的成效，也提出了食材采购渠道单一、菜品创新不足、职工意见反馈机制不够完善等问题与短板。 

随后，参会人员结合日常用餐体验与工作实际，就菜品口味优化、营养搭配升级、服务流程规范等内容展开热烈讨论，提出诸多建设性意见与建议。

党支部书记、站长李杰对食堂全体工作人员的辛勤付出予以高度认可，并就2026年食堂工作提出明确要求。一是严守食品安全底线，严格落实食材采购索证索票、入库查验、生熟分开、留样记录等制度，定期开展食品安全隐患排查，杜绝食品安全事故发生；二是聚焦菜品质量提升，加强食材搭配研究，结合职工口味偏好与季节变化，推出更多营养均衡、口味多样的菜品，丰富职工餐桌；三是强化成本精细化管理，在保证食材品质的前提下，优化采购流程，减少食材浪费，实现降本增效；四是健全职工反馈机制，定期收集职工用餐意见，及时调整改进服务措施，提升职工满意度。

此次会议的召开，为收费站食堂工作理清了思路、明确了方向。下一步，食堂全体工作人员将以此次会议为契机，补齐短板、提质增效，以更优质的服务、更可口的饭菜，为收费站各项工作的有序开展提供坚实的后勤保障。