人间烟火气，最抚凡人心。为提高食堂管理和服务水平，切实打造职工满意食堂，1月24日下午，指挥调度中心召开伙委会会议，会议由指调中心主任史新杰主持，伙委会成员、职工代表、食堂管理员参加了会议。

      会上，食堂管理员首先对食堂近期工作情况进行了汇报，随后参会人员就春节期间菜谱展开讨论，大家畅所欲言，积极建言献策，食堂管理员对大家提出的可行性建议做了详细记录。

      会议要求：一是严把食品采购关。严格按照规定采购，从源头上杜绝有问题的食品进入食堂。二是严把食品存储关。规范储存，生熟食分开存放，预防食品的混杂变质、发酶、腐烂等。三是严把卫生关，做好厨房用具、炊具清洗、消毒工作，开展大扫除，保证食堂干净卫生无死角。四是加强食堂人员培训，提高安全意识，严格按照工作流程安全、规范操作。五是加强节日期间用水、用电、用气、用火安全，坚持预防和遏制安全事故发生。